Despre carte: 2018 / Astăzi avem prea multe informații la dispoziție despre nutriție și sănătate. O primim din mass-media, de la vedete și bloggeri care nu au nicio legătură cu medicina, din cărțile de modă promovate. Dar, în realitate, aproape toate aceste date se dovedesc a fi contradictorii, inutile și, uneori, chiar potențial periculoase, bucătarul britanic Anthony Warner s-a săturat să suporte toate minciunile, fraudele și prostia de-a dreptul din lumea mâncării. Pe blogul său angry-chef.com și în paginile revistei New Scientist, el expune cu pasiune șarlatanii moderni care inventează diete pseudoștiințifice restrictive cu unicul scop de a câștiga bani din adepții nutriției „corecte” Anthony Warner știe despre ce vorbește. În urmă cu douăzeci de ani, a primit o diplomă în biochimie de la Universitatea din Manchester, dar a decis să se dedice hobby-ului său preferat - gătitul..